Neuburger Der Dachs

Donabaum Neuburger Der Dachs is een elegante en verfijnde witte wijn uit de Wachau, gemaakt van het inheemse Oostenrijkse druivenras Neuburger. Deze zeldzame variëteit staat bekend om zijn romige textuur, subtiele kruidigheid en minerale frisheid.

De Neuburger uit zijn oerbodem is aards. De neus bevat tijgernoten, bloedsinaasappelen, kandijsuiker, vuursteen en licht geroosterde aroma's. De smaak is levendig en volwassen, licht fruitig en precies met een goede body. Een sappige, pittige zuurgraad en een lange afdronk kenmerken deze Neuburger.

Deze wijn is uitstekend te combineren met geroosterde groenten, romige kazen, wit vlees en verfijnde visgerechten. Donabaum Neuburger Der Dachs is een unieke en karaktervolle wijn die de elegantie en het terroir van de Wachau perfect weerspiegelt.