Zeer levendige en expressieve kersenrode kleur met violette randen. Aroma's van rijp zwart en rood fruit overheersen in de neus, die doen denken aan bramen, frambozen en aardbeien, die perfect samensmelten met heerlijke tonen van gebak en dulce de leche. Een kruidige noot op de achtergrond begeleidt de geroosterde aroma's van het Franse eikenhout, wat ook zorgt voor structuur en een zeer aangename zoetheid. Goed in balans met een rijke zuurgraad, is onze Cabernet Sauvignon een medium-bodied wijn met ongelooflijk soepele tannines en een heerlijke geparfumeerde afdronk.
De wijngaarden bevinden zich in onze wijngaarden Apalta en El Arcángel del Marchigüe in de Colchagua-vallei. De bodems bestaan uit graniet in verschillende mate van ontbinding met variërende hellingen, effectieve worteldieptes, organisch materiaal en geologische formaties, wat deze twee terroirs zeer interessant maakt.
Een echte aanrader bij gestoofd rundvlees met friet, biefstuk met eieren, paella, cannelloni en lasagne.
Nederlands
Deutsch
English
Français