Deze zalmforel wordt gekweekt op de Veluwe. De vleesstructuur is fijn en de smaak neutraal. Zeer smakelijk om in zijn geheel te bakken, grillen of pocheren en in combinatie met bijvoorbeeld kruidenboter of een frisse salade.
Over 't Smallert
De forellen van 't Smallert worden op een duurzame en ambachtelijke manier gekweekt. De vissen krijgen de tijd en ruimte om te groeien. Ze worden gevoerd met korrels die veel mineralen en eiwitten bevatten. Daarbij zwemmen ze in het zuiverste sprengenwater, rechtstreeks uit de bossen van het Kroondomein. Deze combinatie zorgt ervoor dat de forellen van't Smallert van hoge kwaliteit zijn. De forellen zijn tevens bekroond met het keurmerk 'Erkend Veluws Streekproduct'.
Over KOOK BEWUST
Bij HANOS geloven we dat duurzaamheid geen trend is, maar een verantwoordelijkheid. Daarom hebben we het KOOK BEWUST assortiment ontwikkeld: een gevarieerd aanbod van producten die aantoonbaar bijdragen aan een betere wereld. Producten die u herkent aan het groene KOOK BEWUST-label en die altijd aansluiten bij minstens één van onze vier pijlers: biologisch verbouwd, duurzaam geproduceerd, eerlijk handel of uit de regio. Samen op weg naar een bewustere keuken!
