Avocado-Toast mit gebratenem Ei und Sriracha

Name: Avocado-Toast mit gebratenem Ei und Sriracha
Ingredients: 1 units.stück Geröstete Scheibe Vollkornbrot; Go-Tan Sriracha; 0.5 units.stück Avocado; 1 units.stück Ei; Salz; Pfeffer

Pürierte Avocado auf getoastetem braunen Brot mit gebratenem Ei und Sriracha.1 Portion, Zubereitungszeit ca. 10 Minuten.

Zutaten

1units.stückGeröstete Scheibe Vollkornbrot

Go-Tan Sriracha

0.5units.stückAvocado

1units.stückEi

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Röste das Brot.
Schneide eine halbe Avocado in Streifen, zerdrücke sie dann mit einer Gabel in einer Schüssel. Verteile das Püree anschließend auf dem gerösteten Brot.
Brate ein Spiegelei und lege es anschließend auf die Avocado.
Mit Salz und Pfeffer würzen, zum Schluss einen Swirl Go-Tan Sriracha hinzufügen.