Poke Bowl mit Teriyaki-Hähnchen und Sriracha-Mayonnaise

Name: Poke Bowl mit Teriyaki-Hähnchen und Sriracha-Mayonnaise
Ingredients: Go-Tan Sojasoße; Sesamsamen; Go-Tan Sriracha; 1 Reisessig; Edamame-Bohnen; Go-Tan Woksoße Teriyaki; 0.5 Sonnenblumenöl; Mayonnaise; 100 units.gramm Hähnchenschenkel; 60 units.gramm Sushi-Reis; 40 units.gramm Karotte in Streifen geschnitten; Mango in Würfel geschnitten; 6 units.stück Gurkenscheiben; 0.5 units.stück Avocado in Scheiben geschnitten; 1 units.stück Dose Mais

Poke Bowl mit Teriyaki- und Sriracha-Hähnchenschenkel, mit Gemüse.1 Portion, Zubereitungszeit ca. 15 Minuten.

Zutaten

Go-Tan Sojasoße

Sesamsamen

Go-Tan Sriracha

1Reisessig

Edamame-Bohnen

Go-Tan Woksoße Teriyaki

0.5Sonnenblumenöl

Mayonnaise

100units.grammHähnchenschenkel

60units.grammSushi-Reis

40units.grammKarotte in Streifen geschnitten

Mango in Würfel geschnitten

6units.stückGurkenscheiben

0.5units.stückAvocado in Scheiben geschnitten

1units.stückDose Mais

Zubereitung

Schneide das Hähnchen in 2 cm große Würfel, gib 0,5 EL Sonnenblumenöl in eine Pfanne und brate das Hähnchen 5 Minuten bei mittlerer Hitze.
Gieße anschließend das Fett ab und gib das Hähnchen wieder in die Pfanne mit der Go-Tan Woksoße Teriyaki. Lasse dies 5 Minuten karamellisieren. Füge dann die Sesamsamen hinzu und rühre gut um.
Bereite währenddessen den Sushi-Reis zu. Sobald der Reis fertig ist, mische 1 EL Reisessig unter und lasse den Reis ruhen.
Stelle nun die Sriracha-Mayonnaise her, indem du 1 Teil Sriracha mit 2 Teilen Mayonnaise vermischst.
Koche die Edamame-Bohnen 2 Minuten und gieße sie ab.
Verteile den Reis in einer Schüssel und ordne alle Zutaten farblich rundherum an.
Gib das Hähnchen in die Mitte der Schüssel und toppe mit geschnittenem Frühlingslauch.
Serviere die Poké Bowl mit der Sriracha-Mayonnaise und etwas Sojasoße.