Avocado in Tortillachips

Name: Avocado in Tortillachips
Ingredients: 3 Griechischer Joghurt; 2 reife Avocados; Saft von 1 Limette; 5 Kondensmilch; Schokoladenmuffinteig; 20 units.gramm Emulbinder; 4 Blutorangenpüree

Möchten Sie Ihre Gäste am Ende des Dinners überraschen? Bieten Sie ihnen dann Snackdesserts an. Das sind kleine, erschwingliche Kreationen, die geteilt werden können.So ist der Verkauf eines Digestifs oder Kaffees besonders einfach.

Zutaten

3Griechischer Joghurt

2reife Avocados

Saft von 1 Limette

5Kondensmilch

Schokoladenmuffinteig

20units.grammEmulbinder

4Blutorangenpüree

Zubereitung

Die Avocados säubern und zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Mixer geben.
Fein pürieren.
Eine Avocadoform füllen und in den Gefrierschrank stellen.

Den Schokoladenmuffinteig in die Silikonform des Kerns geben und im Ofen backen.

Legen Sie die Bl§tterteigplatten in ein Sandwichger§t und backen Sie sie knusprig.
Schneiden Sie sie in Ecken und bestreuen Sie sie leicht mit Puderzucker.