Asiatische Bites mit Kokos & Curry

Name: Asiatische Bites mit Kokos & Curry
Ingredients: Garden Gourmet vegane Bällchen; Tom Kha Kai Currypaste; Tempuramehl; Wontonblätter; eine Handvoll frische Spinatblätter; Kokoscreme 24%; vegane Mango-Mayo

Asiatische Bites mit Kokos und Curry mit veganen Bällchen von Garden Gourmet.

Zutaten

Garden Gourmet vegane Bällchen

Tom Kha Kai Currypaste

Tempuramehl

Wontonblätter

eine Handvoll frische Spinatblätter

Kokoscreme 24%

vegane Mango-Mayo

Zubereitung

Vermengen Sie 1 Liter Kokoscreme mit dem Beutel Currypaste.
Geben Sie das Tempuramehl mit den Spinatblättern in die Küchenmaschine.
Fügen Sie während des Mixens kaltes Wasser hinzu, bis die Konsistenz von Joghurt erreicht ist.
Würzen Sie diesen Spinat-Frittierteig mit Salz.
Lassen Sie die Wontonblätter auftauen und bestreichen Sie die Ränder mit Wasser.
Nehmen Sie ein Wontonblatt und geben Sie etwas von der Kokos-Curry-Mischung darauf.
Legen Sie auf die Kokos-Curry-Mischung eine vegane Kugel.
Drehen Sie das Wonton nach oben zu.
Wenden Sie es im Spinat-Frittierteig und backen Sie es in Öl bei 180°C.
Servieren Sie die Bites mit der veganen Mango-Mayo.