HANOS Gastronomie-Großhandel
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Gebackener Käse mit Blaubeeren

Cremiger gebackener Käse serviert mit warmer Blaubeerkompott, frisch-süß im Geschmack und perfekt als raffiniertes Dessert.

Zutaten

60mlAhornsirup
15mlZitronensaft
30mlWasser
300units.grammFrische Blaubeeren

Camembert

Zubereitung

  1. Erwärmen Sie 150 Gramm der Blaubeeren mit dem Ahornsirup, Wasser und Zitronensaft.
  2. Lassen Sie es 10 Minuten sanft köcheln.
  3. Fügen Sie die restlichen 150 Gramm Blaubeeren hinzu und lassen Sie es weitere ca. 8 Minuten sanft kochen, bis eine Kompottstruktur entsteht.

  1. Platzieren Sie den Camembert in eine kleine Auflaufform.
  2. Erhitzen Sie ihn im Ofen bei 180°C, bis der Käse weich und geschmolzen ist.
  3. Löffeln Sie das warme Blaubeerkompott über den Camembert.
  4. Serviertipp: Servieren Sie dazu Brot zum Dippen.