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Croissantbun mit Gratintörtchen und Ziegenkäse

Croissantbun gefüllt mit Gratintörtchen, Ziegenkäse, Blaubeeren und Portweinsirup. Herzhaft-süß und direkt aus dem Ofen zu servieren.Eine Basis-Kartoffelgratinscheibe, unzählige Anwendungsmöglichkeiten. Unsere Köche zeigen Ihnen, dass Sie mit den cremigen Gratins von Aviko alle Möglichkeiten haben: von weltweiten Klassikern bis zu überraschenden neuen Kreationen.

Zutaten

Frische Blaubeeren
Cremige Gratin-Törtchen
Croissant-Buns
Portweinsirup
Ziegenkäse

Zubereitung

  1. Backe die Gratintörtchen im Ofen bei 220°C etwa 20 Minuten und halbiere sie.
  2. Lasse die Croissantbuns in den mitgelieferten Förmchen auftauen. Lege Backpapier und ein Backblech darauf, damit sie beim Backen nicht aufgehen.
  3. Backe die Buns bei 170°C etwa 20 Minuten.
  4. Stanze mit einem Ausstecher ein Loch in die Mitte des Buns.
  5. Setze eine halbe Gratin hinein und lege eine Scheibe Ziegenkäse darauf.
  6. Garniere mit einigen frischen Blaubeeren und übergieße mit Portweinsirup.
  7. Schiebe die gefüllten Buns noch 8 bis 10 Minuten bei 160°C in den Ofen und serviere sie direkt.