HANOS Gastronomie-Großhandel

Dawn Blondie-brownie

Het beste van twee werelden, een blondie en brownie in één.Met de blondie mix van Dawn, gecombineerd met de bownie mix, is dit eenvoudig te realiseren. Dit recept is voor een plaat van 60 x 20 centimeter.

Zutaten

175gWater
100gOlie
625gblondie mix

135gWater
680gbrownie mix
45gOlie
35gEi

Zubereitung

  1. Meng alle ingrediënten met een vlinder op middelmatige snelheid gedurende 3 minuten tot een homogeen beslag.

  1. Meng alle ingrediënten met een vlinder op middelmatige snelheid gedurende 3 minuten tot een homogeen beslag.

  1. Verdeel de twee beslagen door elkaar in de plaat en ga er doorheen met een satéprikker voor een ‘swirl’ effect.
  2. Bak de blondie-brownie af op 180°C (heteluchtoven 160°C) gedurende 38 à 40 minuten.
  • Tip: werk eventueel af met een coating van karamel.