België (nl)
Flammkuchen mit Ei und Frühstücksspeck
Köstliche Flammkuchen mit Ei und Frühstücksspeck, zubereitet mit frischen Flammkuchenböden von Tante Fanny.Rezept ist für 4 Flammkuchen.Zutaten
4Eier
4Tante Fanny Flammkuchenböden (1 Packung)
Schnittlauch
100units.grammFrühstücksspeckscheiben
250units.grammSauerrahm
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 270°C (Ober- und Unterhitze) vor und verarbeiten Sie den Teig direkt aus dem Kühlschrank.
- Legen Sie zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech.
- Verteilen Sie 1/4 der sauren Sahne pro Flammkuchenboden. Lassen Sie rundherum einen Rand von ca. 1 cm frei.
- Belegen Sie jeden Boden mit Speck und schlagen Sie vorsichtig ein Ei darüber auf.
- Schieben Sie jeweils ein Backblech in den Ofen und backen Sie die Flammkuchenböden im unteren Teil des Ofens in 7 - 9 Minuten goldbraun.
- Mit Pfeffer und Salz würzen und mit Schnittlauch bestreuen.
