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Herzhafte Käsesnacks
Herzhafte Käsesnacks lassen sich superschnell mit frischem Blätterteig auf Rolle zubereiten. Mit dem frischen Blätterteig von Tante Fanny ist alles möglich.Zutaten
Öl
1Rote Zwiebel
0.5Rote Paprika
1Verquirltes Ei
1Tante Fanny Blätterteig Rolle
1Eigelb
100units.grammGeriebener Käse
400units.grammmehligkochende Kartoffeln
Pfeffer
Salz
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C (Ober- und Unterhitze) vor und bereiten Sie den Teig gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
- Reiben Sie die Kartoffeln und drücken Sie die Kartoffelraspeln mit den Händen gut aus.
- Schneiden Sie die Zwiebel und Paprika fein.
- Braten Sie Zwiebel, Paprika und Kartoffelraspeln kurz in einer Pfanne an und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Lassen Sie die Mischung in einem Sieb abkühlen und mischen Sie dann das Eigelb unter.
- Rollen Sie den Teig mit dem aufgerollten Backpapier direkt auf dem Backblech aus. Den Teig einmal längs halbieren.
- Bestreichen Sie den Teig mit verquirltem Ei.
- Verteilen Sie die Mischung längs auf den Teigstücken und lassen Sie rundherum ca. 2 cm frei.
- Rollen Sie den Teig wie eine Wurst auf und drücken Sie die Teigränder etwas fest.
- Drücken Sie die Teigenden so zusammen, dass eine runde Form mit einem Loch in der Mitte entsteht.
- Bestreichen Sie den Teig erneut mit Ei und füllen Sie das Loch mit Käse.
- Backen Sie sie in der Mitte des Ofens 30 - 35 Minuten goldbraun.
