België (nl)
Geit & geit Slider
Luxus-Slider mit knuspriger Ziegenkäsekrokette, geschmolzenem Ziegenkäse, Honig-Senf-Sauce, Zwiebel-Orangen-Confit, Salat und Kresse auf Briochebrot.Sliders sind Mini-Burger zum Teilen! Von dem klassischen American Slider bis zu überraschenden Varianten mit Schwein, Fisch oder Gemüse. Der Snack-Hit für die Speisekarte und die Terrasse.Zutaten
Zuckersalat
Ziegenkäsescheiben
Mini Brioche Hamburgerbrötchen
Gartenkresse
Zwiebel- und Orangenkonfit
Honig-Senf-Sauce
Mini Ziegenkäse-Kroketten
Zubereitung
- Lassen Sie die Brötchen auftauen und backen Sie sie anschließend ein paar Minuten im Ofen bei 200°C.
- Schneiden Sie das Brötchen in zwei Hälften und bestreichen Sie beide Seiten mit Honig-Senf-Sauce.
- Frittieren Sie die Kroketten und stellen Sie sie danach aufrecht auf ein Backblech.
- Drücken Sie sie leicht mit der Rückseite eines Löffels an.
- Legen Sie auf jede plattgedrückte Krokette ein Viertel einer Scheibe Ziegenkäse und stellen Sie sie noch einmal kurz in den Ofen bei 200°C, damit der Käse schmelzen kann.
- Geben Sie etwas Konfitüre auf die untere Hälfte des Brötchens.
- Legen Sie die plattgedrückte Krokette mit geschmolzenem Ziegenkäse darauf.
- Garnieren Sie mit Kresse.
