België (nl)
Geit & geit slider
Slider de luxe avec croquette de fromage de chèvre croustillante, fromage de chèvre fondu, sauce miel-moutarde, confit d’oignon et d’orange, salade et cresson sur pain brioché.Les sliders sont des mini burgers à partager ! Du classique slider américain aux variantes surprenantes avec du porc, du poisson ou des légumes. Le snack incontournable à la carte et en terrasse.Ingrédients
Laitue sucrine
Tranches de fromage de chèvre
Mini pains briochés à hamburger
Cresson alénois
Confit d'oignons et d'orange
Sauce miel-moutarde
Mini croquettes au fromage de chèvre
Préparation
- Laissez décongeler les petits pains puis faites-les cuire quelques minutes au four à 200°C.
- Coupez le pain en deux et tartinez chaque moitié de sauce miel-moutarde.
- Faites frire les croquettes puis placez-les debout sur une plaque de cuisson.
- Écrasez-les légèrement avec le dos d'une cuillère.
- Déposez sur chaque croquette écrasée un quart de tranche de fromage de chèvre et remettez au four à 200°C pour faire fondre le fromage.
- Déposez un peu de confit sur la moitié inférieure du pain.
- Ajoutez la croquette écrasée avec le fromage de chèvre fondu.
- Décorez avec du cresson.
