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Grote Ferrero Rocher

Möchten Sie Ihre Gäste am Ende des Dinners überraschen? Bieten Sie ihnen dann Snack-Desserts an. Das sind kleine, erschwingliche Kreationen, die geteilt werden können.So ist der Verkauf eines Digestifs oder Kaffees besonders einfach.

Zutaten

cara crackine
Debic Parfait
Callebaut Ice Chocolate
Erdnusskrokant
Amaretto

Zubereitung

  • Die Parfait-Basis in der Küchenmaschine mit Schneebesen luftig aufschlagen.
  • Einen Esslöffel Cara Crackine und einen Schuss Amaretto hinzufügen und noch kurz weiterschlagen.
  • Die Windbeutel mit dieser Mischung füllen.
  • Die gefüllten Windbeutel für ein paar Minuten in den Amaretto legen, damit sie schön durchtränkt sind.
  • In den Gefrierschrank stellen.

  • Schmelze die Schokolade und füge etwas Erdnusskrokant hinzu.
  • Ziehe die Windbeutel durch die Schokolade und serviere sie semi freddo.