Haydari

Name: Haydari
Ingredients: 500 units.gramm Griechischer Joghurt; 0.5 Dillbund; 2 Knoblauchzehen; Salz; 2 Minze; Olivenöl; Chiliflocken

Haydari ist ein Joghurtgericht, das einer dicken Cacık ähnelt, hergestellt aus bestimmten Kräutern und Gewürzen, kombiniert mit Knoblauch und Joghurt.

Zutaten

500units.grammGriechischer Joghurt

0.5Dillbund

2Knoblauchzehen

Salz

2Minze

Olivenöl

Chiliflocken

Zubereitung

Dill schneiden und zusammen mit dem Joghurt in einer Schüssel vermengen.
Die Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden und dazugeben.
Anschließend das Salz und die Minze hinzufügen.
Das Olivenöl darüberträufeln und alles gut vermengen.
Optional noch Chiliflocken als Garnitur hinzufügen und zum Beispiel mit leckerem türkischem Brot servieren.