Haydari

Name: Haydari
Ingredients: 500 units.gramme Yaourt grec; 0.5 bouquet d’aneth; 2 gousses d'ail; Sel; 2 Menthe; Huile d'olive; flocons de piment

Haydari est un plat à base de yaourt qui ressemble à un cacık épais, préparé avec certaines herbes et épices, combinées à de l’ail et du yaourt.

Ingrédients

500units.grammeYaourt grec

0.5bouquet d’aneth

2gousses d'ail

Sel

2Menthe

Huile d'olive

flocons de piment

Préparation

Ciselez l'aneth et mélangez-le avec le yaourt dans un bol.
Coupez les gousses d'ail en petits morceaux et ajoutez-les.
Ajoutez ensuite le sel et la menthe.
Arrosez d'huile d'olive et mélangez bien le tout.
Ajoutez éventuellement des flocons de piment comme garniture et servez par exemple avec un bon pain turc.