Haydari

Haydari is een yoghurtgerecht dat lijkt op een dikke cacık, gemaakt van bepaalde kruiden en specerijen, gecombineerd met knoflook en yoghurt.

Benodigdheden

500grGriekse yoghurt

0.5dillebosje

2Knoflookteentjes

Zout

2units.theelepelMunt

Olijfolie

Chilivlokken

Snijd de dille en mix deze samen met de yoghurt in een kom.
Snijd de knoflooktenen in kleine stukjes en doe deze erbij.
Voeg vervolgens het zout en de munt toe.
Sprenkel de olijfolie eroverheen en doe dit allemaal goed door elkaar.
Voeg eventueel nog chilivlokken toe als garnering en serveer bijvoorbeeld met lekker Turks brood.