HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Kimchido Tosti

Dieser Kimchido-Toast wird mit Kimchido von Fine Fermented Foods zubereitet: koreanisches Kimchi mit einer scharfen Note, hergestellt mit Algen statt Fischsauce.

Zutaten

2Süßrahmbutter
4Sauerteigbrot
Prise schwarzer Pfeffer
200units.grammmittelalter Käse
2Kimchido

Zubereitung

  1. Bestreichen Sie eine Seite der Brotscheiben mit Butter. Legen Sie die Brotscheiben dann mit der Butterseite nach unten auf ein Schneidebrett.
  2. Belegen Sie die Oberseite von zwei Brotscheiben mit einer Schicht Käse und Kimchido.
  3. Mit einer weiteren Schicht Käse abschließen.
  4. Drücken Sie die andere Brotscheibe mit der Butterseite nach oben darauf.
  5. Backen Sie die Toasts bei mittlerer Hitze in einer stabilen Pfanne.
  6. Für eine knusprige Außenseite: Legen Sie einen Teller mit etwas Schwerem auf die Toasts (oder eine andere Pfanne), sodass Gewicht auf die Toasts drückt.
  7. Drehen Sie den Toast nach 3 bis 4 Minuten um und warten Sie, bis die andere Seite ebenfalls goldbraun ist.