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L’Affine au Champagne & Feigen

Ein Knaller in Farbe und Geschmack. Herrliche Kombination mit frischen Feigen, Mandel-Feigenbrot und Birnenmostarda.

Dieses Rezept ist Teil von Plateau de Fruits de Fromage. Eine beeindruckende Kombination der schönsten Käsesorten und eine überraschende Variante des klassischen 'fruits de mer'.

Zutaten

Feigenchutney
Mandel-Feigenbrot
L'affine au Champagne Rosé
Mostarda Williams-Birne
Vene-Kresse
Frische Feigen

Zubereitung

  1. Dünne Brotscheiben mit dem Käse belegen.
  2. Mit Feigenchutney und Mostarda toppen.
  3. Dünne Feigenscheiben schneiden und auf den Käse legen.
  4. Mit Vene-Kresse toppen.