Leckerster Pfannkuchen

Name: Leckerster Pfannkuchen
Ingredients: 10 units.gramm gespaltene Erbsen; 285 ml Sauerteig-Pfannkuchenteig; 150 units.gramm Schweinebauch; 10 units.gramm Kohl; 25 units.gramm Apfelstroop; Messerspitze Spekulatiusgewürz; 5 units.gramm Rosenkohl *; 50 units.gramm Süßrahmbutter; 1 Olivenöl; 2 units.gramm Meersalz; 100 units.gramm Weißkohl

'Hollanders krijg je hem niet' gemacht von Edwin Hollanders.Gewinner des 'Leckersten Pfannkuchens' während der Lekkerste Wedstrijden auf der HORECAVA.

Zutaten

10units.grammgespaltene Erbsen

285mlSauerteig-Pfannkuchenteig

150units.grammSchweinebauch

10units.grammKohl

25units.grammApfelstroop

Messerspitze Spekulatiusgewürz

5units.grammRosenkohl *

50units.grammSüßrahmbutter

1Olivenöl

2units.grammMeersalz

100units.grammWeißkohl

Zubereitung

Cook the split peas and make a cream from the split peas.

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