La meilleure crêpe

Name: La meilleure crêpe
Ingredients: 10 units.gramme pois cassés; 285 units.millilitre pâte à crêpes au levain; 150 units.gramme poitrine de porc; 10 units.gramme chou; 25 units.gramme sirop de pomme; pincée de mélange d'épices speculaas; 5 units.gramme choux de Bruxelles *; 50 units.gramme Beurre doux; 1 Huile d'olive; 2 units.gramme Fleur de sel; 100 units.gramme Chou blanc

'Hollanders krijg je hem niet' réalisé par Edwin Hollanders.Vainqueur de la 'Meilleure Crêpe' lors des Lekkerste Wedstrijden à la HORECAVA.

Ingrédients

10units.grammepois cassés

285units.millilitrepâte à crêpes au levain

150units.grammepoitrine de porc

10units.grammechou

25units.grammesirop de pomme

pincée de mélange d'épices speculaas

5units.grammechoux de Bruxelles *

50units.grammeBeurre doux

1Huile d'olive

2units.grammeFleur de sel

100units.grammeChou blanc

Préparation

Braise the cabbage with butter and apple juice until tender.

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