Mercimek Çorbasi

Name: Mercimek Çorbasi
Ingredients: 1 l Wasser; 0.5 units.stück Zitrone; Za'atar; 2 Griechischer Joghurt; Pfeffer; 1 units.stück Nina Bakery Bread Stick; Salz; 80 units.gramm Linsen; Wilder Reis; 90 units.gramm Knorr Türkische Suppe

Durch das Pürieren dieser türkischen Linsensuppe erhält sie eine schöne, vollmundige Konsistenz.Wir machen es spielerisch, indem wir einen Breadstick an den Rand des Tellers legen und diesen unter anderem mit salzigem Joghurt toppen.

Zutaten

1lWasser

0.5units.stückZitrone

Za'atar

2Griechischer Joghurt

Pfeffer

1units.stückNina Bakery Bread Stick

Salz

80units.grammLinsen

Wilder Reis

90units.grammKnorr Türkische Suppe

Zubereitung

Setzen Sie das Wasser auf und geben Sie die Brühe hinzu, wenn das Wasser kocht.
Lassen Sie es ca. 8 Minuten leicht köcheln und geben Sie in den letzten 2 Minuten die Linsen dazu.
Pürieren Sie die Brühe mit einem Mixer oder Stabmixer und backen Sie währenddessen den Breadstick.
Fügen Sie den Saft einer halben Zitrone hinzu.
Mischen Sie einen Löffel Joghurt mit Salz (nach Geschmack), Pfeffer und Za'atar und geben Sie es in einen Spritzbeutel.
Garnieren Sie den Breadstick mit dem salzigen Joghurt und zum Beispiel getrockneten Kichererbsen.
Geben Sie einen Löffel salzigen Joghurt in die Suppe zusammen mit einem Löffel Linsen.