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Okonomiyaki mit Katsuobushi

Verwenden Sie für dieses Rezept den Samosa Maker (53502910). Die Formen in diesem Gerät sind klein und daher perfekt für Appetizer. Besonders ein Teig wie der Okonomiyaki backt perfekt in diesem Samosa Maker.

Mit diesem kleinen Küchentool können Sie kreativ die leckersten Appetizer zubereiten. Indem Sie dieses erschwingliche Gerät auf eine andere als die naheliegende Weise verwenden, erzielen Sie überraschende Ergebnisse.

Zutaten

200units.grammMehl
Sojasauce
1Panko
200mlBrühe (nach Wahl)
4Eier
gegarter Oktopustentakel
Okonomi-Sauce
Japanische Mayonnaise
Katsuobushi (getrockneter Bonito)
Wakame

Zubereitung

  1. Verquirlen Sie die Eier mit einem Schuss Sojasauce.
  2. Sieben Sie das Mehl und mischen Sie es mit der Eimischung.
  3. Fügen Sie die Brühe hinzu.
  4. Vermengen Sie zum Schluss das Panko unter.
  5. Fügen Sie nach Geschmack etwas gehackten Oktopus und Wakame hinzu.
  6. Heizen Sie den Samosa-Maker vor und fetten Sie ihn mit Pancoating (33321138) ein.
  7. Geben Sie etwas von dem Teig in das Eisen.
  8. Schließen Sie das Gerät und backen Sie es gar.
  9. Bestreichen Sie die Okonomiyaki mit der Okonomi-Sauce und einem Klecks japanischer Mayonnaise.
  10. Garnieren Sie reichlich mit den Katsuobushi-Flocken.