HANOS Gastronomie-Großhandel

Pecorino- und Auberginen-Crostini

Crostinie belegt mit Peperoncino, gegrillter Aubergine und Portweinsirup.

Zutaten

Brot
Portweinsirup
Alter Pecorino
gegrillte Aubergine

Zubereitung

  1. Stechen Sie Kreise aus dem Brot und beträufeln Sie es mit Olivenöl.
  2. Belegen Sie das Brot mit Pecorino und gegrillter Aubergine.
  3. Beträufeln Sie mit Portweinreduktion.