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Crostini de pecorino et aubergine

Crostinie garnie de pecorino, aubergine grillée et sirop de porto.

Ingrédients

Pain
sirop de porto
Pecorino affiné
Aubergine grillée

Préparation

  1. Détaillez des ronds dans le pain à l'emporte-pièce et arrosez d'huile d'olive.
  2. Garnissez le pain de pecorino et d'aubergine grillée.
  3. Arrosez de sirop de porto.