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Pitabrote mit vegetarischem Madras
Dieses Gericht wird mit Kipstuckjes von De Vegetarische Slager zubereitet.Für 10 Personen.
Zutaten
20units.grammSonnenblumenöl
15units.grammKnorr Professional Gewürzpüree Knoblauch
100units.grammweiße Zwiebelwürfel
15units.grammProfessionelles Ingwer-Gewürzpüree
10Pitabrote
750units.grammKnorr Patak's Madras
850units.grammNoChicken Hähnchenstücke
20units.grammKoriander
1Wasser
100units.grammsüß-saurer Kürbis
150units.grammGranatapfelkerne
100units.grammSüß-sauer eingelegte rote Zwiebel
1Schale Scarlet Cress
Zubereitung
- Erhitze das Öl und gib die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer dazu und dünste alles ohne Farbe zu nehmen weich.
- Füge die Madras-Sauce hinzu und bringe alles zum Kochen.
- Brate die vegetarischen Hähnchenstücke – am besten aufgetaut – in etwas Öl braun an und gib sie zur Currysoße.
- Rösten Sie die Pitabrote und verteilen Sie sie zusammen mit dem Curry Madras auf den Tellern.
- Vollenden Sie das Curry mit dem Süßsauren von der roten Zwiebel und dem Kürbis.
- Garnieren Sie das Ganze mit Koriander und Kresse.
