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Polentabites mit warmgeräuchertem Lachs

Ein köstlicher Happen mit warmgeräucherter Lachs, Crème fraîche und garniert mit Dill und/oder Kresse.

Ein Produkt, unendlich viele Möglichkeiten. Zu kombinieren in zahllosen Gerichten: Pekas Kartoffel-Polenta-Rollen. Die Kartoffel in Kombination mit der Polenta ergibt eine feste Rolle, die in jede Form geschnitten werden kann. Von Scheibe bis Pommes, von Schälchen bis Stäbchen, von Figur bis Raspel. Alles ist möglich! Durch diese Optionen können Sie es als Hauptbestandteil eines Gerichts, aber auch als Beilage, Garnitur, Vorspeise, Dipper oder Snack verwenden.

Zutaten

Potatoroll
Geräucherter Lachs
Crème fraîche
Dill

Zubereitung

  1. Schneiden Sie Scheiben von ca. 2 cm Dicke.
  2. Frittieren Sie diese 3 Minuten.
  3. Belegen Sie die Scheiben mit gezupftem warmgeräuchertem Lachs.
  4. Ein kleines Häubchen Crème fraîche mit Dill.
  5. Mit Dill oder Kresse garnieren.