Radicchiosalat mit Birne, Bastiaanse Blauschimmelkäse und Walnüssen

Name: Radicchiosalat mit Birne, Bastiaanse Blauschimmelkäse und Walnüssen
Ingredients: 1 Fenchel; 50 units.gramm Rosinen; 200 units.gramm Bastiaanse Blaue; 100 units.gramm Walnüsse; 1.5 Hellmann's Vinaigrette Basilikum; 1 Radicchiokopf; 2 Birnen; 3 Rote Chicoréeherzen; 1 Vene Cress Schale

Salat mit Radicchio, Birne, Walnüssen, Blauschimmelkäse, Rosinen und Basilikum-Vinaigrette. Ungefährer Kostenpreis pro Person: €1,62.Zutaten für 10 Personen.

Zutaten

1Fenchel

50units.grammRosinen

200units.grammBastiaanse Blaue

100units.grammWalnüsse

1.5Hellmann's Vinaigrette Basilikum

1Radicchiokopf

2Birnen

3Rote Chicoréeherzen

1Vene Cress Schale

Zubereitung

Putzen Sie den Radicchio, waschen und trocknen Sie ihn gut.
Schneiden Sie den Roten Chicorée zusammen mit der Birne in dünne Scheiben.
Schneiden Sie den Fenchel hauchdünn und legen Sie ihn in Eiswasser.
Rösten Sie die Walnüsse.
Schneiden Sie den Käse in Scheiben.
Vermengen Sie das Gemüse mit der Hälfte der Vinaigrette und den Rosinen.
Verteilen Sie den Salat auf die Teller.
Vollenden Sie den Salat mit Bastiaanse Blau, Rosinen, Walnüssen und dem Rest der Vinaigrette.