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Püree aus roter Bete

Eine Zutat, sieben Strukturen. Rote Bete war noch nie so lecker.

Zutaten

100units.grammButter oder Arbequina-Olivenöl
4units.stückRote Bete

Zubereitung

  1. Die Rote Bete waschen, gar kochen und gründlich säubern.
  2. Die noch warmen Rote Bete im Mixer fein pürieren.
  3. Zum Schluss die Butter oder das Olivenöl hinzufügen und kurz mitmixen.