Sandwich mit Jackfruit-Thunfischsalat

Name: Sandwich mit Jackfruit-Thunfischsalat
Ingredients: 1 units.kilogramm Jackfruit Original; 100 units.gramm Rote Zwiebeln; 35 units.gramm Queller; 2 units.stück Nori-Blätter; 6 units.stück Ciabatta-Brötchen; 150 units.gramm Vegane Mayonnaise; 40 units.gramm Ketchup; 60 units.gramm Senf; 100 units.gramm Gewürzgurkenwürfel; 10 units.gramm Fischgewürz; 2 Getrocknete Petersilie

Veganer Thunfischsalat auf Basis von Jackfruit, serviert auf einem Ciabatta-Brötchen.

Zutaten

1units.kilogrammJackfruit Original

100units.grammRote Zwiebeln

35units.grammQueller

2units.stückNori-Blätter

6units.stückCiabatta-Brötchen

150units.grammVegane Mayonnaise

40units.grammKetchup

60units.grammSenf

100units.grammGewürzgurkenwürfel

10units.grammFischgewürz

2Getrocknete Petersilie

Zubereitung

Garen Sie die Jackfruit 5 Minuten lang im Beutel im Wasserbad und schneiden Sie währenddessen den Queller und die Zwiebel fein.
Zerreißen Sie die Nori-Blätter und backen Sie die Brötchen auf.
Geben Sie die Jackfruit in eine große Schüssel und zupfen Sie sie mit einer Gabel auseinander.
Fügen Sie die Mayonnaise, den Ketchup, den Senf, den Queller, die Gewürzgurke, die Nori, die Fischgewürze, die Petersilie und die Zwiebel hinzu und vermengen Sie alles gut miteinander.
Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen.
Schneiden Sie die Brötchen auf und belegen Sie sie mit dem veganen Thunfischsalat.