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Würziger Thunfisch-Bun

Chili-Bun mit würzigem Thunfischsalat, Wakame, Kapern und Cheddar. Der Chili-Bun ist ein weiches Brötchen mit einem Topping aus Paprika und, wie könnte es anders sein, Chiligewürzen.

Zutaten

Thunfisch in Öl
Tomatenwürfel
Kapern
Wakame
Joghurt
Sriracha-Chilisauce
gehackte rote Zwiebel
Chili-Brötchen
Cheddarkäse

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das Brötchen in zwei Hälften.
  2. Spülen Sie das Sauerkraut in reichlich Wasser.
  3. Schmelzen Sie etwas Butter mit etwas braunem Zucker und Kümmel nach Geschmack.
  4. Wenn der Zucker aufgelöst ist, das ausgedrückte Sauerkraut hinzufügen und gut schmoren lassen.
  5. Bestreichen Sie beide Brothälften mit Savora-Senf.
  6. Belegen Sie eine Scheibe mit dem gebratenen Sauerkraut.
  7. Frittieren Sie die Hähnchenfilets knusprig (verwenden Sie zwei Stück pro Toast) und legen Sie diese auf das Sauerkraut.
  8. Legen Sie eine Scheibe Käse darauf, dann die zweite Brotscheibe und toasten Sie das Ganze im Ofen bei 180˚C oder im Sandwichmaker knusprig.