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Würziger Ingwer-Lachs
Würziger Ingwer-LachsZutaten
Radieschen
Kresse zum Garnieren
eingelegter Sushi-Ingwer
Saus.Guru Skull HOT Sauce Original
1Lachsseite (Bauchwand)
Zubereitung
- Schneiden Sie die Bauchwand vom Lachs ab und entfernen Sie die Haut an der Unterseite.
- Schneiden Sie schöne dünne Scheiben ab und marinieren Sie sie 2 Stunden gekühlt mit der Saus.Guru Skull HOT Sauce Original.
- Wenn der Lachs mariniert ist, brennen Sie die Stücke Bauchwand mit einem Gasbrenner ab und verteilen Sie sie auf einem Teller.
- Schneiden Sie den eingelegten Ingwer fein und verteilen Sie ihn über die Lachsstücke.
- Schneiden Sie dünne Scheiben vom Rettich und legen Sie sie spielerisch auf den Lachs.
- Garnieren Sie mit einer Kresse Ihrer Wahl.