Tarbot met kokkels, broccoli en algen

Name: Tarbot met kokkels, broccoli en algen
Ingredients: 50 g Spinazie; 0.5 Stk bos verveine; 100 g Algenpoeder; 2 Stk tarbot; 100 g Room; Kokkels; 100 g Pijnboompitten; 550 g Water; 200 g tapiocameel; scheutje eiwit; Melk; Broccoli; 110 g Eiwit; anijslikeur; Olie; blanke groenten; 25 g Sushiazijn; Sereh; Boter; 80 g Yoghurt; Zonnebloemolie; algenpoeder naar smaak

Dit prachtige recept van Dennis van den Beld met tarbot met kokkels, broccoli, algen en zilte groenten.

Speciaal voor HANOS maakte Dennis van den Beld (chef van restaurant Het Roode Koper en lid van het Culinary Team NL) vier fantastische najaarsgerechten met de producten uit dit seizoen.

Zutaten

50gSpinazie

2Stktarbot

100gRoom

scheutje eiwit

100gAlgenpoeder

100gPijnboompitten

550gWater

200gtapiocameel

0.5Stkbos verveine

Kokkels

Melk

anijslikeur

Olie

blanke groenten

Sereh

Boter

110gEiwit

25gSushiazijn

80gYoghurt

Zonnebloemolie

algenpoeder naar smaak

Broccoli

Zubereitung

Ausgewählte Produkte in diesem Rezept

Weitere ausgewählte Produkte

Tarbot met kokkels, broccoli en algen

Zutaten

Tarbot

Algenkrokant

Kokkels

Algencrème

Broccoli

Zubereitung

Tarbot

Algenkrokant

Kokkels

Algencrème

Broccoli

Ausgewählte Produkte in diesem Rezept

Ausgewählte Produkte in diesem Rezept