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Thunfisch-Bowl

Thunfisch, Sesam und Avocado harmonieren hervorragend (denken Sie an Sushi), diese Bowl wird ein Klassiker werden.

Zutaten

100units.grammAlbacore-Thunfisch
20units.grammWakame
1Avocado
1rote Chili
1Schwarze Sesamsamen
100units.grammReis
1weiße Sesamsamen
3Ponzu Zitrus-Sojasauce

Zubereitung

  1. Röste die Sesamsamen im Ofen.
  2. Schneide den Thunfisch in Würfel von 1 mal 1 Zentimeter.
  3. Schneide die roten Chilis in hauchdünne Ringe.
  4. Mische die Chili-Ringe und die Thunfischwürfel mit der Ponzu-Zitrus-Sojasauce.
  5. Streue einen Teelöffel Sesamsamen darüber.
  6. Schneide die Avocado in die gewünschte Größe und mische sie zusammen mit dem Wakame unter den Thunfisch mit der Sojasauce.
  7. Koche den Reis gar und gib ihn in eine Schüssel.
  8. Lege darauf den Thunfisch mit Avocado, Wakame, Sesamsamen und den roten Chilis.