Zwiebeln in Basilikum

Name: Zwiebeln in Basilikum
Ingredients: Tempuramehl; Große Zwiebeln; Milch; 1 Bund Basilikum; kohlensäurehaltiges Wasser

Knusprig frittierte Zwiebelringe in Basilikumteig.

Zutaten

Tempuramehl

Große Zwiebeln

Milch

1Bund Basilikum

kohlensäurehaltiges Wasser

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In Milch sanft bissfest kochen, gut trocken tupfen.
Die Tempuramischung mit den Basilikumblättern in die Küchenmaschine geben. Maschine einschalten und während des Mixens kaltes kohlensäurehaltiges Wasser zugießen, bis ein schöner Teig entsteht. Die Zwiebeln durch den Teig ziehen, frittieren, nachsalzen und servieren.