Oignons au basilic

Name: Oignons au basilic
Ingredients: Farine à tempura; Grosses oignons; Lait; 1 botte de basilic; eau gazeuse

Rondelles d'oignon croustillantes frites dans une pâte au basilic.

Ingrédients

Farine à tempura

Grosses oignons

Lait

1botte de basilic

eau gazeuse

Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire doucement dans du lait jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis épongez-les bien.
Mettez le mélange à tempura avec les feuilles de basilic dans le robot. Mettez en marche et versez de l'eau gazeuse froide en filet jusqu'à obtenir une belle pâte. Passez les oignons dans la pâte, faites frire, salez et servez.