Dieses deutsche blonde Weizenbier ist weit über die Grenzen des Ursprungslandes hinaus bekannt und zählt übrigens zu den meistgetrunkenen Bieren unter den Weissbieren. Im Glas zeigt dieses Franziskaner Weissbier eine überraschend blonde Farbe mit einem rosafarbenen Schimmer. Der großzügige Schaum hält lange an und perlt gut. Am Gaumen entspricht die Geschmacksstruktur stark der Duftstruktur mit unverfälschten Fruchtnoten, wobei der Bananengeschmack deutlich dominiert. Der würzige Eindruck ist dann wirklich wahrnehmbar, mit Noten von Pfeffer, gefolgt von einem Nelkengeschmack und Vanillenoten.
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