Dit Duitse blonde tarwebier is ver buiten de grenzen van het land van oorsprong befaamd en is trouwens een van de meest gedronken bieren onder de Weissbieren. In het glas heeft dit Franziskaner Weissbier een verrassende blonde kleur met een roze gloed. Het royale schuim blijft lang staan en bruist goed. In de mond benadert de smaakstructuur zeer sterk de geurstructuur met onvervalste fruitsmaken waar de banaansmaak duidelijk overheerst. De kruidige indruk is dan echt waarneembaar met noten van peper waarop een kruidnagelsmaak en vanilletoetsen volgen.