Chimay Blauw oder Chimay Blue ist ein starkes dunkles Bier mit 9% Alkohol. Dieses Trappistenbier ist ein Winterbier, ein Bier, das Sie an kalten, frostigen Tagen schön warm hält. Chimay Blauw ist köstlich in Kombination mit einem Stück Käse, besonders mit dem Trappistenkäse aus Chimay selbst.