Die rote Kidneybohne verdankt ihren Namen der nierenähnlichen Form und der tiefroten Farbe. Im Vergleich zu anderen Bohnen sind Kidneybohnen ziemlich groß und haben eine feste Haut. Wie alle getrockneten Bohnen müssen Kidneybohnen vorher eingeweicht werden. Weichen Sie die Kidneybohnen über Nacht ein, kochen Sie sie kräftig für 10 Minuten und garen Sie sie dann etwa 35 Minuten in reichlich Wasser, bis sie gar sind.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenTenminste houdbaar tot: zie verpakking. Op een koele, droge plaats bewaren.
Minimal Lagertemperatur15 ºC
Maximale Lagertemperatur15 ºC
ZubereitungshinweisDe bonen nemen veel water op tijdens het koken. Laat de bonen eerst een nacht weken en kook ze vervolgens in 45 minuten gaar in ruim water.
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