De rode kidneyboon heeft zijn naam te danken aan de nierachtige vorm en diep rode kleur. Kidneybonen zijn in vergelijking met andere bonen vrij groot en hebben een stevig velletje.
Zoals alle gedroogde bonen, moeten de kidneybonen van te voren eerst weken. Laat de kidneybonen een nacht weken, kook ze 10 minuten stevig en kook ze vervolgens in circa 35 minuten in ruim water gaar.
Bewaaradvies na openenTenminste houdbaar tot: zie verpakking. Op een koele, droge plaats bewaren.
Minimale bewaartemperatuur15 ºC
Maximale bewaartemperatuur15 ºC
BereidingsadviesDe bonen nemen veel water op tijdens het koken. Laat de bonen eerst een nacht weken en kook ze vervolgens in 45 minuten gaar in ruim water.
Energie (kJ)1242
Energie (Kcal)295
Eiwitten (gram)22,1
Koolhydraten (gram)36,9
- waarvan suiker (gram)2,4
Vet (gram)1,4
- waarvan verzadigd (gram)0,2
Vezels (gram)23,4
Zout (gram)0,05
AardnotenKan bevatten
NotenKan bevatten
IngrediëntenIngrediënten: Kidneybonen rood 100%
Wordt verpakt in een omgeving waar ook noten en pinda's worden verwerkt.
Nederlands
Deutsch
English
Français
