Weißer Pfeffer hat einen würzig-süßen Nachgeschmack und ist aromatischer als schwarzer Pfeffer. Weißer Pfeffer wird gewonnen, indem die Haut der reifen und ausgereiften Pfefferbeere in fließendem Wasser abgewaschen wird. Dies hinterlässt ein weißes Pfefferkorn. Die Qualität, die Verstegen bietet, ist weißer Muntok-Pfeffer, benannt nach der alten Hafenstadt in Indonesien.
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