Le poivre blanc a un arrière-goût épicé-sucré et est plus aromatique que le poivre noir. Le poivre blanc est obtenu en lavant la peau de la baie de poivre mûre et mature dans de l'eau courante. Cela laisse un grain de poivre blanc. La qualité que propose Verstegen est le poivre blanc de Muntok, du nom de l'ancienne ville portuaire en Indonésie.
Conseil de conservation après ouvertureDroog en donker bewaren.
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