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Por Kwan

25113220

Tamarindenpaste

Verpackungtopf 227 gramm
Artikelnummer
25113220

pro topf 227 gramm

Tamarindenpaste, die verwendet wird, um asiatischen Gerichten einen sauer-süßen Geschmack zu verleihen.

Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa openen in de koelkast bewaren en binnen 30 dagen consumeren. Tenminste houdbaar tot: zie deksel.

Minimal Lagertemperatur10 ºC

Maximale Lagertemperatur20 ºC

Energie (kJ)397

Energie (kcal)95

Eiweiße (Gramm)1

Kohlehydrate (Gramm)23

- wovon Zucker (Gramm)11

Fett (Gramm)0

- wovon gesättigt (Gramm)0

Salz (Gramm)0,84

Rezepte mit diesem Produkt

Wir haben eine Reihe von Rezepten zusammengestellt, die Sie mit diesem Tamarindenpaste zubereiten können

Pappadum mit Kichererbsen-Tomatensalat und Kräuterrelish

Knusprige Pappadums, gefüllt mit einem würzigen Kichererbsen-Tomaten-Salat und vollendet mit einem frischen Kräuter-Joghurt-Relish.

Mexikanische Shortrib, Sauce aus Tamarinde und Ananas, serviert mit Tomatenreis

Rindershort Ribs, 24 Stunden in einer Nasslake gepökelt und anschließend ca. 15 Stunden sous-vide gegart. Die ungefähren Kosten pro Person betragen €3,50.

Hirsch-Sukade mit geschmorter Birne, Drillinge und Tamarinde

Sukade vom Hirsch serviert mit geschmorter Birne, Silberzwiebeln, Drillinge und Tamarinde.

Lammschenkel mit knuspriger Polenta, Sauce aus Chipotle und Mango sowie einer Sauce aus Tamarinde und Unagi, verschiedene Maiszubereitungen und ein Karottenchip.

Würzige hausgemachte Sambal aus roten Chilis, Tamarinde, Ingwer und Koriander. Ideal als Marinade oder Beilage, zum Beispiel zu Spareribs.