Eine Kombination aus Zartbitterschokolade, weißer Schokolade und Cappuccino. Diese köstlichen Schokoladen-Callets von Callebaut haben alles, um Sie zu überraschen. Mit Aromen, die Cremigkeit mit geröstetem Kakao und Anklängen von Kaffee kombinieren und einem Hauch von Süße, um es abzurunden, haben Sie die perfekte Basis, um Mousses, Crémeux, Getränke und vieles mehr zu aromatisieren. Sie haben eine standardmäßige Fließfähigkeit und können auf die gleiche Weise wie normale Milchschokolade verarbeitet werden. Schmelzen, Temperieren, Formen, Überziehen... alles geschieht auf die gleiche Weise.
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