Das Kalbsnuss ist ein wirtschaftliches, aber sehr schönes und zartes Stück Fleisch. Das magere Stück hat eine lange feine Faser und kann auf viele verschiedene Arten verwendet werden. Zum Beispiel als Holländisches Steak, Roastbeef oder Carpaccio.
Minimal Lagertemperatur0 ºC
Maximale Lagertemperatur6 ºC
FleischkonzeptKalbfleisch von Peter's Farm
FleischteilOberschale
Bewusst kochenFair trade
QualitätsmarkenKook Bewust, Halal, Better Life label 1 star
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