Das Rinder-Tournedos ist der mittlere Teil des Filets, der besonders für seine Zartheit bekannt ist. Es ist ein köstliches Stück Fleisch, das mager und weich ist. Ein echter Klassiker auf der Speisekarte. Vakuumverpackt pro Stück für effiziente Nutzung in der Küche.
Struktur: Schön und zart im Geschmack
Herkunft: Europa
Zubereitungstipp: Auf dem Grill grillen und mit dem köstlichen Rotweinjus von Bonemasters servieren.
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