Ein Rib Roast ist ein Rib-Eye am Stück, mit dem Knochen noch dran. Rib Roast stammt aus dem vorderen Teil der Rinder-Rippe, in der Nähe des Halses. Unser Rindfleisch am Knochen ist in der Küche sehr beliebt. Das Kollagen zwischen Knochen und Fleisch wird während des Reifungsprozesses teilweise abgebaut, wodurch es langsam reifen und butterzart werden kann. Braten Sie das Fleisch mit dem Knochen für einen schönen vollen Geschmack.
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