Für die Herstellung des natürlich getrockneten Ganda-Schinkens werden nur drei Zutaten verwendet: Schweinefleisch, Meersalz und... Zeit. Es werden keine Nitrite, Aromastoffe oder Farbstoffe hinzugefügt. Ganda folgt auch den Spezifikationen des "Meesterlyck"-Labels. Nachdem der Schinken 12 bis 14 Monate getrocknet wurde, wird er entbeint und zu einem Block gepresst, um das Schneiden mit der Maschine zu erleichtern. Die belgische Aufschnittplatte von Ganda besteht aus Scheiben des schmackhaften "Brugse"-Schinkens, handwerklich getrockneter "Coppa" und authentischer belgischer Trockenwurst, eine köstliche Platte für einen Aperitif oder Vorspeise für mehrere Personen.
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